雨の収穫祭
昨日のフットサルも中止
今日のみかん狩りも中止・・・
ストレスたまる秋・・・
最近はこげな魚が入ってます！
秋サバ、あんこう、天然車海老。
サバは最近よくテレビでも特集されてますが
哲が選ぶサバ産地別ベスト３！！！
３位
瀬戸内海！！
一年とうして水揚げされ、価格も安定、すじも良し
なぜ３位？
それは長浜魚市場に入荷するときにほぼ９９％
水氷に浸かってくるから日持ちする分水気多・・・
２位
大分佐賀関海域！！
言わずと知れた関サバです
なぜ２位？
高すぎます(T_T)
とても庶民が買える代物ではありません。
たまに市場にも佐賀関としてではなく
大分産と表示して入荷しますが
当たり外れがあり、入荷もまちまち。
栄光の１位
済州島沖！！！！
今年は、いや今週はとくに最高。
月に一週間ほど休漁があるものの漁獲も安定、
値段も安定、鮮度も良し。
一匹５００円～８００円で買えます。
ただ注意してほしいのは
産地表示が「済州島」でも
韓国産のサバも出回っているので要確認。